当前位置: 当前位置:首页 > 费星 > 正文

Lady M在宣布关闭商店后报复性抢购-顶盛体育官方网站手机版app,顶盛体育官方网站手机版app下载

作者:费星  来源:Lady M在宣布关闭商店后报复性抢购-顶盛体育官方网站手机版app,顶盛体育官方网站手机版app下载 浏览: 【 】 发布时间:2022-09-01 16:21:02

顶盛体育官方网站手机版app,顶盛体育官方网站手机版app下载又一家网红店离开了我们

顶盛体育官方网站手机版app,顶盛体育官方网站手机版app下载

顶盛体育官方网站手机版app,顶盛体育官方网站手机版app下载昨日中午,Lady M突然宣布关闭中国大陆所有门店,并于9月10日正式停业。

顶盛体育官方网站手机版app,顶盛体育官方网站手机版app下载消息一出,所有人都震惊了。

毕竟这是一个在竞争激烈的大陆市场强势了5年的老牌网红。上海第一家店开业时,凌晨3点就有不少顾客排队,盛况还历历在目。不管你喜不喜欢甜点,谁没有吃过他们的抹茶千层面呢?

与其他网红店铺悲惨离场不同的是,Lady M在发布关店公告后,订单量爆增。

下午1点,就在公告发布前一小时,新天地门店的蛋糕全部售罄。

店里挤满了过来取餐的外卖小哥,有些人很是不解:“我平时没这么好的生意!”

由于库存不足,3点左右,港汇、还茂、陆家嘴中心等多家门店不得不关闭外卖渠道。

我们以这种方式告别。

01

店铺被扫荡

以后还能买吗?

昨晚下班后,特意来了国金的M小姐,打算最后再买两块蛋糕,结果店里已经卖光了。

柜台上没有一块蛋糕,只有一排空荡荡的透明玻璃罩。

文员们都提早下班,只剩下一名员工清理。她告诉我,关店的消息一出,他们后台的订单就爆炸了,下午3点所有的甜品都卖光了。

“其实疫情过后,我们的生意一直不太好,很久没有像今天这么火爆了。”

像我这样空着的顾客不在少数。我在门口站了15分钟,来买蛋糕的人就没有停过。听说这家店关门了,他们都来了。当我看到店里空无一人时,我吃了一惊,以为它早早就关门了。 .

店员连忙解释道:明天照常营业,可能会有更多的存货满足大家的需要。

她不知道关闭的原因。根据Lady M的官方说法,上海沐心餐饮管理有限公司是Lady M在中国大陆的独家经营者,由于“公司的坚持要求”,“不得不”于9月10日做出终止经营的决定。牌” 。

对于已经办过预付卡的客户,在此日期前仍可正常使用,或选择9月1日至15日退卡。

言外之意,可以看出运营商对这个结果深感遗憾。

一时间,各种猜测纷至沓来。

Lady M进入中国大陆时,并没有选择直接品牌经营的模式,而是授权运营商。现在,集团首席执行官Ken Romaniszyn 表示:“Lady M Group 期待通过直接管理在中国大陆布局这一重要战略领域。”

因此,Lady M未来是否会卷土重来,甚至在内地开设更多门店,都很难说。

但无论如何,至少现在,我们不得不暂时告别它。

02

蛋糕界的爱马仕

不仅仅是昙花一现

上海有很多昙花一现的网红店,很多都关门了,没人理会,但Lady M的地位依旧不一样。

这家甜品店成立于纽约,来之前就已经在国外各大社交网站上火了。

2017年9月,中国大陆第一家门店在上海IFC开业。单个蛋糕的价格是68元和75元,现在还是很贵的,所以有“蛋糕界的爱马仕”的称号。

再加上纯白色大理石的高档环境,一时间,在Lady M喝下午茶成为品质生活的象征。凡是买过蛋糕的人都忍不住发到朋友圈,不然都不好意思自称时髦精了。 .

佳妮是Lady M的忠实粉丝。她在纽约读书的时候,每三周就会和朋友出去吃饭。每年生日那天,她都会买一整块蛋糕和大家分享。

她最喜欢的夹心蛋糕也是Lady M的签名,被评为“美国十大蛋糕”。酥皮上带有焦糖的鲜奶油是所有甜点爱好者都会喜欢的味道。

回国后,佳妮听说这家店在上海开张了,非常惊讶。她想第一时间知道,但被排长队吓了一跳。

上海人大概还记得当时的火爆场面。开业不到72小时,Lady M就因为门口聚集的人太多被警察拦住了。

第二天门重新打开,凌晨3点就有人来排队了。现场还安排了10多名保安人员维持秩序,设置了5道屏障。

住在附近的关欣早上8:00就到了,以为自己已经在努力了,结果等了5个小时,蛋糕全部卖光了。她只好找了个黄牛,花180块钱买了一块经典的千层。

在魔都新开的餐厅排队已经不是什么新鲜事了,但能像当年Lady M那样创造传奇的人还是寥寥无几。

在上海大获成功后,Lady M 继续在国内扩张。 2018年8月,它还在北京开设了第一家店,人气不减。

如今,该品牌在全球拥有 50 多家门店,其中仅上海就有 10 多家。

商店越多,排队的人就越少。尤其是在越来越多的小众甜品店涌现后,每次路过LadyM,我什至都觉得这里变得有些冷清了。

但凭借其卓越的品质,多年来一直保持着稳定的客流。

虽然佳妮后来“转走”了很多其他甜品,但每次她想请同事喝下午茶,或者带礼物去朋友家,Lady M依然是她的首选:高辨识度、经典、不会踩雷,大家都喜欢。

佳妮还在店里做了一张预付卡。看到这次关店的消息,她又震惊又失望,只好决定尽快退钱。

03

甜品店改组

克莉丝汀过得不好

巧合的是,Lady M 并不是上海唯一一家最近关门的甜品店。

就在Lady M宣布停业前一天,老面包店Christine被曝欠税292万,900多家分店已被取消。怀疑是经营不正常,很多店铺都关门了。

有Christine员工反映长期拖欠工资,部分店铺房东也被拖欠租金。

对于手头还有卡的客户来说,这可能是他们最不想看到的东西。充值卡无法兑换,客服电话无人接听。就连黄牛也反应迅速,已经拒绝了克里斯汀的名片。

在种种猜测和质疑声中,昨天,克莉丝汀商城官网主页突然更新,称一切复工准备工作正在进行中,8月1日起所有门店都开门营业,算是回应了。 .

但其面临的运营问题也很明显,让人唏嘘不已。

虽然很多人已经不记得上一次吃克莉丝汀是什么时候了,但听到这个坏消息,还是觉得有些愕然。毕竟是一代上海人的童年记忆。

Christine创立于1993年,全盛时期在上海拥有543家门店,大街小巷几乎随处可见。

给我印象最深的是地铁站的公告。收音机里的女声会大声宣布“2号出口通往Christine's Cake House”,这成了我回家路上挥之不去的背景音。

上学时妈妈带来的早餐,春游前夕买的零食,中秋节的月饼……克里斯汀都出现了。

近年来,这家老牌点心店显然受到了新时代的冲击。公开财报显示,2013年至2021年,克里斯汀连续亏损8年。

现在,不知道它是否能挺过这场危机。

开业七年的新天地网红冰淇淋店Prēe上个月关店。

凭借皇家玫瑰荔枝和日本葡萄柚等特殊风味,搭配精致现代的环境,Prēe 迅速风靡全城。无独有偶,它还有一个类似于Lady M的称号,“冰淇淋界的爱马仕”。

还有南京西路太古汇对面的意大利冰淇淋GROM,被亲切地称为“小蓝杯”,是很多潮人的最爱。

今年3月,开业仅3年,就宣布停业。

上海从来不缺网红甜品店。一批已经倒下,新一批又会站起来。

无论是由于品牌战略的调整,还是在激烈的竞争中被市场淘汰,大家来来去去。

只是,当承载着我们记忆的店铺消失在熟悉的街角时,损失在所难免。

文字、编辑/草莓

图片来自网络,如有侵权请联系删除

以上内容来自“外滩”(微信:the-bund)

律师已被授权调查和保护文章的版权。

欢迎分享,留言交流。请注明出处。

世界杯官方app-下载